door Gianni Di Vicenzo | apr 16, 2025
Ingrediënten: Voor de Saltimbocca: 2 dunne kalfslapjes 2 plakjes Parmaham 4 salieblaadjes 1 eetlepel boter 1 eetlepel olijfolie 50 ml droge witte wijn Zout en peper Voor de truffel-tagliatelle: 200 g Glutoso-tagliatelle 2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel boter Een...
door Gianni Di Vicenzo | apr 9, 2025
Ingrediënten: Voor de Saltimbocca: 2 dunne kalfslapjes 2 plakjes Parmaham 4 salieblaadjes 1 eetlepel boter 1 eetlepel olijfolie 50 ml droge witte wijn Zout en peper Voor de truffel-tagliatelle: 200 g Glutoso-tagliatelle 2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel boter Een...
door Gianni Di Vicenzo | apr 9, 2025
Ingrediënten: Voor de Saltimbocca: 2 dunne kalfslapjes 2 plakjes Parmaham 4 salieblaadjes 1 eetlepel boter 1 eetlepel olijfolie 50 ml droge witte wijn Zout en peper Voor de truffel-tagliatelle: 200 g Glutoso-tagliatelle 2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel boter Een...
door Gadiros Consulting | mrt 27, 2025
Ingrediënten: Voor de Saltimbocca: 2 dunne kalfslapjes 2 plakjes Parmaham 4 salieblaadjes 1 eetlepel boter 1 eetlepel olijfolie 50 ml droge witte wijn Zout en peper Voor de truffel-tagliatelle: 200 g Glutoso-tagliatelle 2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel boter Een...
door Gadiros Consulting | mrt 27, 2025
Ingrediënten: 4 sneetjes boerenbrood 1 burrata 2 aubergines 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 el Glutoso truffelbalsamicoazijn Zout en peper Een paar verse basilicumblaadjes ter garnering Instructies: Bereid de auberginecrème: Snijd de aubergines...